栽培情報（ハーブの栽培アドバイス）
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ハーブの栽培アドバイス
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ハーブの栽培＿＿秋の植え付け・タネまきおすすめの種類
☆ハーブの植え付けの仕方、育て方のコツは、お花の栽培と一緒です。
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◎お花を楽しめるハーブ
| 種類 | 栽培適期 |
収穫・ 鑑賞期 | 用途 |
|---|---|---|---|
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カモミール （1年草） |
(種まき) 秋 |
花：春 葉：春～秋 |
ハーブティー お菓子 |
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ボリジ （1年草） |
(苗の植付け) 秋か春 (種まき) 秋 |
花：春～初夏 葉：秋～春 (夏以外) |
ハーブティー 花：砂糖漬け |
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ラベンダー （常緑低木） |
(苗の植付け) 秋か春 |
花：初夏～夏 葉：初夏～秋 |
ハーブティー ドライフラワー ポプリ |
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ベルガモット （多年草） |
(苗の植付け) 秋か春 |
花：７～８月 葉：春～秋 |
ハーブティー ドライフラワー |
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ローズマリー (常緑低木) |
(苗の植付け）秋か春 |
花：春～秋 葉：いつでも |
肉・魚料理 ハーブティー |
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タイム (常緑低木) |
(苗の植付け)秋か春 |
花：春～初夏 葉：春～秋 |
肉・魚料理 ハーブティー |
◇主な効果など リラックス(カモミール・ボリジ・ラベンダー）
・憂鬱を取り除く（ボリジ）・消化促進（タイム）
・健胃作用（ベルガモット）・抗炎症作用（カモミール）
※効果を保証するものではありません。
◎主に葉を食用にするハーブ
| 種類 | 栽培適期 |
収穫・ 観賞期 | 用途 |
|---|---|---|---|
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クレソン (多年草) |
(種まき) 秋 (苗の植付け) 秋か春 ※水耕栽培が適する |
春～秋 |
サラダ スープ 料理の付け合せ |
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ディル (1年草) |
(種まき) 秋 (苗の植付け) 秋か春 |
春～初夏 |
肉・魚料理 サラダ |
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ルッコラ (１年草) |
(種まき) 秋か春 (苗の植付け) 秋か春 |
春～秋 (冬は室内 で栽培可） |
サラダ イタリア料理 |
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ミント (多年草) |
(種まき) 春 (苗の植付け) 秋か春 |
春～秋
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ハーブティー お菓子 料理の香りづけ |
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レモンバーム (多年草) |
(種まき) 秋か春 (苗の植付け) 秋か春 |
春～秋 |
ハーブティー 料理の香りづけ ポプリ |
◇主な効果など ・貧血（クレソン） ・鎮静作用（ディル、ミント）
・咳、たん（ミント） ・憂鬱を取り除く（レモンバーム）
※効果を保証するものではありません。
（アドバイス：荒木 佳江）
